Kräuterseitling-Kürbis-Risotto

Kräuterseitling-Kürbis-Risotto

Kräuterseitlinge und Kürbis passen perfekt in den Herbst. Dieses Risotto schmeckt einfach unglaublich lecker. Es ist mein derzeitiges Lieblings-Herbstrezept.

Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!

 

Tipp 1: Anstatt des Risotto-Reises könnt ihr auch Milchreis nehmen, schmeckt genauso und wird ebenso schlotzig, ist nur um ein Vielfaches günstiger!

Tipp 2: Anstatt der Kräuterseitlinge könnt Ihr auch gut Steinpilze oder Pfifferlinge nehmen.

Tipp 3: Anstatt des Pilzfonds könnt ihr auch 400 g Wasser hinzufügen. Dann solltet ihr aber auch die Menge an Gemüsegrundstock erhöhen.

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