Geschmacksverstärker? Ja, bitte!

Umami als 5. Geschmacksrichtung

Tag Archiv | Tomaten

Zutaten mit Glutamat

Umami

Allen denjenigen unter euch die bisher doch hin und wieder mal zu künstlichen Geschmacksverstärkern gegriffen haben, möchten wir gerne eine natürliche und gesunde Alternative bieten. Die Umami-Paste. Sie verbindet die gleiche Geschmacksoptimierung wie MSD aber ohne künstliche Zusatzstoffe.

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Miesmuscheln

Flashback – Miesmuscheln und Nichtraucherpizzeria

Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensud sind bis heute eine meiner Lieblingsspeisen, die ich mir im Sommer mit einem guten Glas Pinot Grigio schmecken lasse.

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