Mandelmus benötigt man z.b. für vegane Gerichte, als Dip, Brotaufstrich, Salatdressing, zum Backen, ins Müsli, in den Shake oder Smoothie. Es lässt sich dort verwenden, wo Mandeln auch verwendet werden. Weißes Mandelmus wird aus geschälten und blanchierten Mandeln zubereitet. Braunes Mandelmus gewinnt man aus ungeschälten und gerösteten Mandeln. Es ist daher intensiver im Geschmack, weißes […]
Tag Archiv | Mandelmus
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