Risotto im Glas – ein tolles, kreatives Weihnachtsgeschenk!
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Soleier
Soleier – Erinnerung an eine längst vergangene Zeit Wer kann sich noch an Soleier erinnern? Die gab es doch früher! Wie lange ist das denn her? Soleier kommen direkt aus Oma´s Küche und sind ein altbewährtes und doch fast vergessenes Rezept das nach Kindheit schmeckt. Ich kann mich gut erinnern, als mein Vater, wie das […]
Raclette
Wer in Deutschland zum Raclette nur zwei Wurstsorten, etwas Gemüse und Pellkartoffeln anbietet trifft schnell auf gelangweilte Gäste. Daher sollten meiner Meinung nach bei einem Raclette möglichst viele Zutaten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden. Von herzhaft über würzig, scharf bis süß, darf alles enthalten sein.
Weihnachtsgeschenke aus dem Thermomix
Ich habe einen sehr leckeren Weihnachtspräsentkorb zusammen gestellt mit Rezepten aus der Rezeptwelt und aus einem anderen Blog. Alle Rezepte sind leicht zuzubereiten und schmecken sehr lecker.
Kartoffelbrei
Als ich heute Mittag vor meinem Teller mit Kartoffelbrei saß, kam doch urplötzlich eine Kindheitserinnerung: Kartoffelbrei mit Dämpfäpfelchen und Knackerchen. Du fragst dich bestimmt, was das ist: also, Kartoffelbrei ist klar, Dämpfäpfelchen sind ganz kleine Äpfel, entweder aufgelesen oder gepflückt, von denen nur der Blütenabsatz entfernt wurde und die ganzen Äpfel wurden dann in Apfelsaft […]
Ravioli – gefüllte Nudeln
Wenn ich an Nudeln denke, speziell an gefüllte Nudeln, auch Ravioli genannt, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Und ich meine nicht die gelb-orange farbige Dose, die es früher mal für die Kinder gab. Der Inhalt der Dose wurde nur erwärmt, das ging schnell und scheint auch geschmeckt zu haben. Nudeln machen ja bekanntlich […]
Thermomix Basics – Das Grundstockbuch
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