Einweisung

• 1. Für den Teig:
• 2. Mehl, Milch, Salz, Ei in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 2 vermengen.
• 3. Anschließend 2 Min. / Knetstufe den Teig kneten.
• 4. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und ruhen lassen, während die Füllung gemacht wird.
• 5. Für die Füllung:
• 6. Zwiebeln und Karotten schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 6 hacken.
• 7. Dann das Hackfleisch hinzugeben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, dann 20 Sek. / Stufe 3 vermengen.
• 8.
• 9. Den Teig mit einem Nudelholz nudeldick ausrollen und ca. 9cm große Kreise ausstechen. Wenn keine Ausstecher vorhanden sind, geht auch eine Kaffeetasse oder ein Wasserglas.
• 10. Einen Löffel der Füllung in die Mitte geben und die Kreise zu kleinen Säckchen zusammendrücken.
• 11. Den Varomaboden mit Öl einpinseln und die Manti einsetzen. 700ml Wasser in den Mixtopf geben und die Manti 30 Min. / Varoma / Stufe 1 dampfgaren.

• Portionen : 2
• fertig in : 120 Minuten
• Gang : Hauptspeise
• Zutat : Ei, Gemüsezwiebel, Hackfleisch, Karotten, Mehl, Milch, Wasser